Preparazione
Come preparare la torta al cioccolato e arancia da 12 cucchiai?
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare. Rompete le uova in una ciotola alta e sbattetele con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. L’operazione richiederà alcuni minuti. Aggiungete pochi cucchiai di farina alla volta: aggiungete la successiva solo quando la precedente sarà stata ben incorporata all’impasto. Versate il latte e l’olio tra un cucchiaio di farina e l’altro. Aggiungere anche la scorza d’arancia grattugiata. Infine aggiungere il lievito. Mescolare un’ultima volta.
Scaldate il forno in modalità statica a 180°. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 22 cm. Versate il composto al suo interno, aggiungete il cioccolato raffreddato e mescolate con una spatola. Cuocere sulla griglia bassa del forno per 40/45 minuti. Sfornare i 12 cucchiai di torta al cioccolato e arancia e lasciarli raffreddare prima di consumarli.
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