Nonostante il loro alto contenuto di grassi, le mandorle sono un alimento estremamente sano e ricchissimo di nutrienti. Un pugno di mandorle contiene circa 3.5 grammi di fibra, 6 grammi di proteine, il 37% della dose giornaliera di vitamina E e il 32% di quella di magnesio.
Contiene, inoltre, notevoli quantità di vitamina B2 e fosforo. Le mandorle sono uno snack eccellente anche per chi sta cercando di perdere peso: di seguito ti elenchiamo 8 proprietà delle mandorle.
1. Sono ricchissime di antiossidanti
La buccia delle mandorle contiene composti antiossidanti che proteggono il corpo dai danni ossidativi, proteggendo organi e tessuti e prevenendo l’invecchiamento.
2. Contengono vitamina E, che protegge le membrane delle cellule
Anche la vitamina E è un antiossidante, e ha la funzione di proteggere le membrane delle cellule dai danni ossidativi.
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