Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 5
ingredienti
50 g di farina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 kg di spinaci
200 g di Gruyère grattugiato
500 ml di latte
1 kg di patate
Noce moscata
500 g di ricotta
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