Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora e 20 minuti
ingredienti
2 rotoli di pasta frolla
2 melanzane
3 zucchine
½ peperone rosso
½ peperone giallo
½ peperone verde
2 cipolle rosse
200 g scamorza
125 g mozzarella
Basilico
Origano
Olio extravergine di oliva
Sale
4 cucchiai di formaggio grattugiato
Pangrattato
Pepe (o pepe)
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