La torta di riso senza farina è un’alternativa leggera e gustosa per chi cerca un dolce leggero. Ecco una ricetta per una torta di riso a basso contenuto calorico:
Ingredienti:
– 200 g di riso integrale
– 500 ml di latte scremato o vegetale
– 3 uova
– 60 g di zucchero (o dolcificante a scelta)
– Scorza grattugiata di 1 limone o arancia (opzionale)
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Un pizzico di sale
– Burro o olio spray per ungere la teglia
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