Super sofficita’plumcake al limo

Super sofficita’plumcake al limone 
Senza bilancia ho misurato semplicemente con un bicchiere

Ecco la ricetta
3 uova intere
1 bicchiere di zucchero
3 bicchieri di farina
Mezzo bicchiere d’acqua
Mezzo bicchiere di succo di limone 
1 bicchiere di olio di girasole
La buccia di un limone  grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
(Ho usato un bicchiere di plastica )