Cheesecake al Cioccolato e Frutti di Bosco

Cheesecake al Cioccolato e Frutti di Bosco

Un dolce elegante e delizioso, con strati di cioccolato e frutti di bosco, perfetto per qualsiasi occasione speciale. Facile da preparare, con una combinazione di sapori irresistibile!

Ingredienti:
Per la base:
– 150 g di biscotti
– 40 g di burro

Per il ripieno al cioccolato:
– 15 g di gelatina
– 80 g di acqua
– 100 g di cioccolato
– 300 g di ricotta o crema di formaggio
– 100 g di latte condensato
– 200 g di panna

Per il ripieno ai frutti di bosco:
– 7 g di gelatina
– 30 g di acqua
– 150 g di purea di frutti di bosco o succo (purea di lamponi consigliata)
– 50 g di zucchero (facoltativo)

Per la decorazione:
– 50 g di cioccolato
– 50 g di burro

Istruzioni: