Pasta con melanzane, pomodorini e salsiccia
Ricetta di Ada Bruno
Tritare fine la cipolla, tagliare a quadratini la melanzana e togliere la pelle alla salsiccia.Mettere i quadratini di melanzana in uno scolapasta e cospargere con del sale grosso e lasciare riposare per almeno una mezz’ora, risciaquarli poi bene con acqua corrente.Fare soffriggerte l’aglio,
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