Mangiare legumi è fondamentale per equilibrare la nostra dieta, avere energia e migliorare la salute. Le fave, in particolare, sono molto ricche di nutrienti essenziali e sono sazianti.
Le fave sono un’importante fonte di fibra. Contengono anche notevoli quantità di acido folico e vitamina B1, essenziale per le crescite delle nuove cellule e per prevenire l’anemia.
Questo eccellente legume è ricco di rame, fosforo, ferro, manganese, magnesio e potassio, e contiene anche numerose proteine di alta qualità. Di seguito ti elenchiamo i principali benefici delle fave.
Proteggono il cuore. Grazie all’alto contenuto di fibra solubile e di nutrienti essenziali, le fave migliorano l’attività cardiovascolare abbassando il colesterolo cattivo e regolando i livelli di zuccheri nel sangue.
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