Frittelle di Verdure Croccanti 
Descrizione: Deliziose frittelle croccanti, piene di verdure fresche, perfette per uno snack o un antipasto leggero.
Ingredienti (per 4 persone):
1 zucchina
1 carota
1 peperone rosso
100g di spinaci freschi
2 uova
100g di farina 00
50g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio di semi per friggere
Istruzioni:
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