Torta Salata di Melanzane
Ingredienti (per 6 persone):
1 rotolo di pasta sfoglia
2 melanzane medie
200 g di mozzarella
50 g di parmigiano grattugiato
2 uova
200 ml di panna da cucina
1 cipolla piccola
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Origano secco q.b.
Basilico fresco per guarnire (opzionale)
Procedimento:
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