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Olive in salamoia

Ingredienti

Dosi per 1 kg di olive
1 kg olive verdi
per la soluzione caustica
1 l acqua
17 g soda caustica
per la prima salamoia
1 l acqua
80 g sale fino
per la seconda salamoia
1 l acqua
60 g sale fino

La Preparazione

vedere il seguito alla pagina successiva

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