Pizzette al Pomodoro
Le pizzette al pomodoro, conosciute anche come pizzette rosse da buffet, sono dei mini lievitati salati soffici e deliziosi, perfetti per un aperitivo o come antipasto. Chef Michele Ghedini ha creato un impasto semplice con farina, acqua, lievito di birra e sale. Dopo la lievitazione, le pizzette vengono condite con pomodoro e mozzarella, pronte per essere cotte in forno per 15 minuti, risultando morbide e irresistibili.
Ingredienti
Per l’impasto:
Farina 0: 500 gr
Acqua: 250 ml
Olio extravergine di oliva: 40 gr
Lievito di birra fresco: 12 gr
Sale: 12 gr
Per il condimento:
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2
