Bomboloni al Forno Ripieni di Crema
I bomboloni al forno sono soffici lievitati, perfetti per una colazione o una merenda golosa, farciti con crema pasticciera. Questa variante è più leggera rispetto ai classici bomboloni fritti.
Ingredienti
Farina 00: 500 gr
Acqua: 100 ml
Zucchero: 40 gr
Burro ammorbidito: 40 gr
Lievito di birra fresco: 24 gr
Uova: 2
Sale: 6 gr
Per spennellare: tuorlo d’uovo 1, latte q.b.
Per la farcitura: crema pasticciera q.b.
Per decorare: zucchero a velo q.b.
Preparazione
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