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Patate ripiene di pesto e scamorza

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone

ingredienti
4 patate più o meno della stessa grandezza
2 cucchiai di pesto di basilico
100 g di mozzarella
Latte qb
Sale
Olio extravergine di oliva
Parmigiano grattugiato qb

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