INGREDIENTI
per 10 involtini
- 1 zucchina grande
- 10 pezzi di formaggio filante
- 4 o 5 fette di prosciutto cotto o speck
- pangrattato q.b.
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- prezzemolo o timo
- olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO
Come Fare gli Involtini di Zucchina al forno
tagliare le zucchine nel senso della lunghezza molto molto sottili
e ungerle di olio
In un piatto unire a due cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e il prezzemolo o il timo.
Sistemare la zucchina tagliata sul composto di pangrattato e formaggio
ogni fetta di zucchina il prosciutto e il pezzettino del formaggio,
formare l’involtino e fermarlo con un bastoncino di legno
Sistemare il tutto in una teglia, un bel giro d’olio e cuocere in forno a 180° per 10 minuti ventilato.
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