GELATO FURBO AL CAFFÈ

INGREDIENTI 

• 500 ml di panna fresca non zuccherata
• 350 g di latte condensato
• 2 cucchiaini di caffè solubile oppure mezza tazzina di caffè ristretto
• vaniglia
• chicchi di caffè

PROCEDIMENTO 

COME FARE IL GELATO FURBO AL CAFFÈ 

1. Abbiate cura di utilizzare tutti ingredienti freddi da frigorifero

2. Montate la panna aggiungendo la vaniglia , dovrete ottenere un composto semi montato

3. Aggiungete il latte condensato e montate ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto dalla consistenza ferma

4. Sciogliere il caffè solubile in pochissimo latte o acqua ( poca)

e aggiungerlo al composto ottenuto

5. Montate ancora fino ad assorbimento del caffè

6. Trasferite il composto in un recipiente , aggiungete i chicchi di caffè ( qui sono di cioccolato) chiudete  con un  coperchio e conservate in freezer per almeno 6 ore prima di servire

7. Trascorso il tempo necessario potete servire il gelato ! Gelato furbo al caffè