INGREDIENTI
- 1 kg di alette di pollo
- Un cucchiaio di fecola di patate o amido di mais
- 1 cucchiaio abbondante di paprika ( dolce o piccante)
- spezie varie a vostro piacimento
- 2 peperoncini
- 3 spicchi d’aglio
- rosmarino ( salvia ,alloro, timo)
- sale e pepe
PROCEDIMENTO
COME FARE LE ALETTE DI POLLO AL FORNO CROCCANTI
1. Mettete in una ciotola tutte le ali di pollo , aggiungete la fecola di patate ( o amido di mais) e la paprika .
Potete aggiungere , naturalmente, tutte le spezie che più preferite.
2. Mescolate e unite l’aglio in camicia leggermente schiacciato e tutti gli odori che gradite .
3. Lasciate riposare per una mezz’ora, quindi adagiate le alette di pollo su una teglia ricoperta di carta forno sistemandole in ordine.
( unite anche in cottura l’aglio e degli spicchi di limone se vi piacciono)
4. Infornate a 200° ventilato per 30 minuti circa avendo cura di girare le alette a metà cottura
( controllate sempre perché i tempi di cottura dipenderanno dalla grandezza delle alette)
5. Sfornate le alette quando saranno ben cotte e croccanti e servite immediatamente.
ADVERTISEMENT
