Ricetta cavolo fritto con uova

Il cavolo fritto con uova è un piatto facile, veloce e ricco di sapore. È un ottimo modo per utilizzare ingredienti semplici per creare un pasto o un contorno soddisfacente e salutare. Ecco come preparare questa gustosa ricetta nella vostra cucina.

Ingredienti:

• 600 g di cavolo verde (il cavolo primaverile è il migliore), tagliato finemente
• 2 once (70 g) di carote , tagliate a julienne
• 3 uova , sbattute
• 1 oncia (20 g) di scalogno , tritato finemente
• 1 spicchio d’aglio , tritato
• 2,5 cucchiai di olio vegetale
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di salsa Teriyaki
• 1 cucchiaino di semi di sesamo
• Pepe nero macinato , a piacere
• Sale , a piacere

Istruzioni:

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