Ingredienti:
▢8 once di gusci di pasta medi
▢1 cucchiaio di olio d’oliva
▢1 chilo di carne macinata
▢1 cipolla dolce piccola (a dadini)
▢5 spicchi d’aglio (tritati)
▢1 cucchiaino di condimento italiano
▢1 cucchiaino di prezzemolo secco
▢1/2 cucchiaino di origano secco
▢1/2 cucchiaino di paprika affumicata
▢2 cucchiai di farina 00
▢1 tazza di brodo di manzo
▢1 (lattina da 15 once) di salsa marinara
▢3/4 tazza di panna
▢1/4 tazza di panna acida
▢Sale kosher e pepe nero appena macinato (a piacere)
▢1 tazza e 1/2 di formaggio cheddar (appena grattugiato)

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