Torta al cocco con budino alla vaniglia, il SOGNO INVERNALE assoluto!

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Ingredienti:
Per l’impasto: (1 tazza = 200 ml)
1/2 tazza di burro fuso
1 confezione di lievito
2 uova
1 tazza di latte
2 tazze di farina
1 tazza di zucchero a velo
Per coprire:
mezza tazza di zucchero
mezza tazza di cocco grattugiato
2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere
1 litro di latte