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Polpettone di Philly Cheesesteak

Il polpettone Philly Cheesesteak è ufficialmente il nostro nuovo polpettone preferito in casa nostra. Abbiamo mangiato tutto il Philly Cheesesteak durante l’estate e questo polpettone sta semplicemente sostituendo i nostri preferiti precedenti.

Per cosa è famosa la grande città di Filadelfia? I  film di Rocky  , la Liberty Bell e, naturalmente, la deliziosa Philly Cheesesteak. Una cheesesteak tradizionale è un panino fatto con bistecca di manzo affettata sottilmente, cipolle e formaggio fuso in un lungo rotolo di hoagie. In realtà è stato sviluppato da immigrati italiani nella zona, servendo bistecche tritate su un panino all’italiana circa un secolo fa, e ha rapidamente preso piede. Questo fast food commovente e appetitoso è diventato subito un classico americano e, nonostante il nome, al giorno d’oggi puoi trovare le cheesesteak di Philly praticamente ovunque.

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cipolla, tagliata a dadini
  • 1 peperone verde, tagliato a dadini
  • 8 once di funghi, tagliati a dadini
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 2 libbre di carne macinata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 1/2 tazza di formaggio mago (opzionale)
  • 1 cucchiaino di salsa Worchestershire
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 2 uova
  • 1 tazza di pangrattato panko (senza glutine per senza glutine)
  • 4 once di provolone (opzionale)
  • 8 fette di provola

Come preparare il polpettone di Philly Cheesesteak

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