Baumkuchen: la ricetta della golosa torta allo spiedo tedesca

Passaggio 19
Una volta pronta, sfornala e lasciala riposare per pochi istanti

Passaggio 20
Rimuovi sul bordo dello stampo a cerniera e, con molta delicatezza, capovolgi la torta sur una grella per biscotti, apogggiata sur un foglio di carta forno

Passaggio 21
Togliete il cartoncino dalla base e dal bordo della torta 21 e stendetela completamente.

Passaggio 22
Passa la confettura di albicocche a traverso un colino a maglie strette, in modo da setacciarla, quindi systema in a ciotolina e unisci il liquore all’arancia

Passaggio 23
Spalmare tutta la superficie della torta con il composto di confettura e liquore , quindi riporre la torta in frigorifero per 20 minuti.

Passaggio 24
Cuocere il cioccolato fuso al microonde, una volta fuso, aggiungere l’olio di cocco , mescolare con un cucchiaio per amalgamare il tutto.

Passaggio 25
Versa la glassa al coccolato surla torta, fino a ricoprire anche i bordi .

Passaggio 26
Trasferire il dolce in una ciotola e riportarlo a temperatura ambiente, ma il vetro non si solidificherà a .

Passaggio 27
Taglia la baumkuchen a fette .

Passaggio 28
Porta in tavola e gusta .