Biscotti con pezzi di cioccolato in 5 minuti

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
In una ciotola, sbatti insieme la margarina o il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete l’uovo e l’olio di semi di girasole e mescolate bene.
Aggiungere l’amido di frumento, lo zucchero vanigliato e il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina, mescolando fino ad ottenere un impasto.
Spezzettate il cioccolato in piccoli pezzetti e incorporateli all’impasto.
Stendere l’impasto in piccole palline e posizionarle sulla teglia preparata.
Appiattire leggermente ogni pallina con il palmo della mano.
Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10-12 minuti | Durata totale: 15-17 minuti | Kcal: ca. 200 kcal per biscotto | Porzioni: 24 biscotti

Punti salienti della ricetta