Bourbon Brûlée Pumpkin Pie

Ingredienti

 1 base di pasta frolla per torte
 400 g di purea di zucca
 200 ml di panna fresca
 150 g di zucchero di canna
 1 cucchiaino di cannella in polvere
 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
 1/4 cucchiaino di noce moscata
 2 cucchiai di bourbon
 2 uova
 Zucchero di canna extra per la crosticina
Preparazione