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BROWNIE fatto in casa

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata o rettangolare rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola resistente al calore, metti il cioccolato fondente spezzettato e il burro. Fai sciogliere il tutto a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Una volta sciolto, togli la ciotola dal bagnomaria e lascia raffreddare per alcuni minuti.

3. Aggiungi lo zucchero al composto di cioccolato fuso e mescola bene.

4. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Assicurati che ogni uovo sia completamente incorporato nel composto prima di aggiungerne un altro.

5. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola.

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