Casseruola Hashbrown

Ingredienti:

30 once di patate fritte tritate e congelate, scongelate

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cipolla gialla, tagliata a dadini

3 spicchi d’aglio grandi, tritati

1/4 tazza di farina per tutti gli usi

2 tazze di latte intero (se lo si desidera è possibile utilizzare grassi ridotti)

1 tazza di brodo di pollo

1 tazza di panna acida

8 once di formaggio cheddar piccante grattugiato

1 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato (o prezzemolo secco se necessario)

Sale, a piacere

Pepe nero appena macinato, a piacere

1 tazza di formaggio cheddar piccante grattugiato (per guarnire)

Istruzioni: