Castagnole di Carnevale

 Preparare l’impasto: In una ciotola, mescolate la farina, l’uovo, gli zuccheri, il sale, il lievito, la buccia di limone grattugiata e il burro. Aggiungete il latte poco alla volta finché otterrete un impasto morbido ma modellabile in palline. Se l’impasto risulta troppo liquido, aggiungete un po’ di farina.

 Formare le castagnole: Create delle piccole palline con l’impasto (che si gonfieranno durante la cottura) e friggetele in olio caldo fino a quando saranno dorate. Scolatele su carta assorbente.

 Guarnire: Cospargete le castagnole con zucchero semolato o a velo, a seconda dei vostri gusti. Potete anche farcirle con crema al cioccolato o altra golosità!

 Buon appetito!