Ricetta perfetta per gli eclair
Ingredienti Per la crema pasticcera (per 11-12 éclair): 2 uova 70 g (2,4 oz) di zucchero 30 g (1,0 oz) di amido di mais 500 ml di latte 80 g (2,8 oz) di burro 1 cucchiaino di zucchero vanigliato Per la pasta choux (per 11-12 éclair): 160 g di acqua 80 g (2,8 oz) di … Lire plus