Focaccia barese: la ricetta originale pugliese
ingredienti PER L’IMPASTO FARINA DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO 250 g FARINA 0 O ALTRA FARINA FORTE 250 g ACQUA TIEPIDA 350ml circa LIEVITO DI BIRRA SECCO 5 gr oppure 12 gr di birra fresca PATATA CUBETTI 150 g SPORCO 1 tazza OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 3 tazze PER LA FARCITURA POMODORINI TIPO DATTERINO … Lire plus