Fritto misto di pesce

Il fritto misto di pesce è un classico della cucina italiana, dorato e fragrante. Perfetto come secondo piatto o come street food, è un piatto ideale da gustare in riva al mare con un buon calice di vino bianco.   Ingredienti Calamari: 500 g Moscardini: 300 g Alici: 12 Mazzancolle: 8 Triglie: 4 Merluzzetti: 4 … Lire plus

Pancakes alle mele: la ricette delle frittelline alla frutta soffici e golose

Pancakes alle mele: la ricette delle frittelline alla frutta soffici e golose I pancakes alle mele sono una variante arricchita delle classiche frittelle americane, con pezzetti di mela che li rendono soffici e cremosi. Perfetti per colazione o merenda, sono ideali da gustare con una spolverata di zucchero a velo, miele caldo o sciroppo d’acero. Ingredienti Mele: … Lire plus

Pasta e piselli

La pasta e piselli è un classico piatto primaverile, semplice e veloce da preparare. È una via di mezzo tra una minestra e una pasta asciutta, con la pasta cotta direttamente insieme ai piselli per un risultato cremoso. Nella versione napoletana, si aggiunge la pancetta per dare un contrasto sapido ai piselli dolci, ma può essere omessa … Lire plus