Cestini di pasta sfoglia con insalata russa per un aperitivo gustoso

Preparazione
Come preparare i cestini di pasta sfoglia con insalata russa?
Prendete la pasta sfoglia e formate 12 cerchi utilizzando una ciotola da 7 a 8 cm ciascuno.

Imburrare uno stampo da muffin da 12 e foderarlo con dei dischi di pasta sfoglia.

Ripiegare il fondo, coprire con carta da forno e aggiungere palline di ceramica, riso o fagioli.

Cuocere alla cieca in forno statico a 200° per 7 minuti.

Sfornare, eliminare le palline e la carta da forno e cuocere per altri 7 minuti.

Sfornate e fate raffreddare, poi sformateli.

Riempiteli con l’insalata russa.

Decorare con i gamberetti e servire.

I cestini di pasta sfoglia con insalata russa sono pronti da gustare.