Per la Base:
200g di biscotti al cioccolato sbriciolati
80g di burro fuso
Per la Crema al Cappuccino:
250g di mascarpone
200g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200ml di panna fresca da montare
80g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè solubile ☕
100ml di espresso concentrato ☕
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
6g di gelatina in fogli
Per la Decorazione:
Cacao amaro in polvere q.b.
Chicchi di caffè o praline di cioccolato
Panna montata (opzionale)
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
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