Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce
In un’altra ciotola versare i tuorli e montarli con lo zucchero per 5 minuti;
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Unire, ai tuorli, la scorza del limone, quindi sempre montando aggiungere a filo prima il latte e poi l’olio di semi di girasole;
Dopo di che aggiungere la fialetta dell’aroma di mandorle, la farina ( setacciata) a più riprese, quindi il lievito;
In questa preparazione non c’è bisogno di lievitazione essendo un lievito istantaneo;
Aggiungere gli albumi montati e amalgamare con molta delicatezza dall’alto verso il basso;
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Ora all’impasto versare i canditi e mescolare per far amalgamare bene il tutto;
Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce
Versare nello stampo a forma di colomba (io ho usato quello di carta da 750 g) non tutto insieme ma aiutandosi con 1 cucchiaio, quindi aggiungere lo zucchero in granella e le mandorle intere e mettere nel forno a 180 gradi per 40.45 minuti circa modalità ventilata, fate attenzione al vostro forno se si dovesse colorare troppo dopo 20 minuti aprire il forno e coprire la colomba con un foglio di carta da forno;
Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce
Sfornare, far freddare quindi trasferire su un bel vassoio per dolci e servire con un bel caffè 🙂 favolosa!!
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