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Come preparare il “pane sano” senza farina, lievito e glutine

2 tazze di farina di avena (puoi farla tu stesso frullando fiocchi di avena)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (per una versione vegana)
2 cucchiai di olio di cocco (fuso)
1 tazza di latte di mandorla (o altra alternativa al latte)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di frutta secca mista (noci, mandorle, nocciole, uvetta, datteri, ecc.)
Istruzioni:

vedere il seguito alla pagina successiva

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