Come preparare le castagne al forno

Consigli
Scegli castagne della stessa dimensione per una cottura omogenea.
Se hai poco tempo, puoi evitare l’ammollo, anche se renderà le castagne più facili da sbucciare.
Dopo la cottura, avvolgere le castagne calde in un canovaccio aiuta a sgusciarle più facilmente.
Conservazione
Le castagne al forno si conservano per 1-2 giorni a temperatura ambiente in un sacchetto per alimenti. Una volta cotte e sbucciate, possono essere congelate per 1-2 mesi.