Conchiglioni Ripieni di Manzo e Ricotta

Ingredienti
 20 conchiglioni di pasta grandi
 450 g di carne macinata magra
 1 tazza di ricotta
 1 1/2 tazze di mozzarella grattugiata
 1/2 tazza di Pecorino Romano grattugiato
 1 uovo grande, sbattuto
 2 1/2 tazze di salsa al pomodoro e basilico
 1 cucchiaino di origano secco
 2 spicchi d’aglio, tritati
 Sale e pepe nero, a piacere
 Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Preparazione