Così delizioso che gli ospiti non hanno lasciato nulla dietro di sé! Ricetta ossobuco di vitello.

4 pezzi di ossobuco di vitello
Sale e pepe qb
Farina (quantità necessaria per infarinare la carne)
Olio (quantità necessaria per rosolare)
2 cipolle medie o 1 grande
2-3 carote
3-4 spicchi d’aglio
3 rametti di sedano
2 pomodori
3 foglie di alloro
Rosmarino e prezzemolo qb
Sale qb
Cumino qb
Pepe qb
500 ml di brodo di carne
300 ml di vino rosso
100 ml di crema di latte
Preparazione: