600 g di crema pasticcera
50 g di burro fuso
2 cl di olio
15 g di lievito di birra fresco
1 uovo
1 tuorlo d’uovo
20 cl di latte
100 g di zucchero
½ kg di farina
Zucchero a velo
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare i croissant ripieni di crema pasticcera?
Setacciare la farina e versarla nella ciotola del robot da cucina.
Aggiungete il lievito sbriciolato e lo zucchero.
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