Crostata di patate, speck e formaggio in pasta sfoglia

pasta sfoglia
4 patate
sale
pepe
olio d’oliva
grano
Preparazione
Sbucciare e affettare le patate e metterle in microonde per 8 minuti.
Aggiungere sale, pepe, olio d’oliva e speck.
Versare il composto sulla pasta sfoglia e infornare per 30 minuti a 190°C. Servire.