Preparare il pane:
Tagliare le fette di pane a cubetti o spezzettarle.
Preparare il composto per la crema pasticcera:
in una terrina, sbattere insieme le uova, lo zucchero, il sale e il latte condensato fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Mettere a bagno il pane:
versare il latte nel composto di uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete i cubetti di pane al composto, assicurandovi che siano ricoperti uniformemente. Lasciare il pane in ammollo nella miscela per circa 15-20 minuti.
Preriscaldare il forno:
preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Ungere una teglia con burro o spray da cucina.
Trasferire su una pirofila:
versare il composto di pane ammollato nella pirofila preparata, distribuendolo uniformemente.
Cuocere al forno:
posizionare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a quando il budino si sarà solidificato e la parte superiore sarà dorata.
Raffreddare e servire:
Una volta cotto, togliere il budino di pane dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente prima di servire. Servire caldo, condito con altro latte condensato se lo si desidera.
Guarnizione facoltativa:
puoi spolverare un po’ di cannella o noce moscata prima della cottura per aggiungere sapore.
Divertimento:
goditi questo delizioso budino di pane con latte condensato come dessert o come colazione confortante e soddisfacente!
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