Passo 1: Pulizia degli Agrumi
1. Lavare bene i limoni e l’arancia.
2. Mettere i frutti in una ciotola, aggiungere acqua, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e 50 ml di aceto.
3. Mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 minuti. Questo passaggio aiuta a rimuovere impurità, batteri e virus.
Passo 2: Preparazione delle Bucce
1. Sciacquare bene i limoni e l’arancia sotto acqua corrente e asciugarli.
2. Rimuovere la buccia gialla dei limoni, evitando la parte bianca per evitare l’amaro. Fare lo stesso con l’arancia.
3. Grattugiare le bucce rimanenti e metterle in una ciotola.
Passo 3: Preparazione dello Sciroppo
1. Aggiungere lo zucchero (quantità a piacere) alle bucce grattugiate.
2. Strofinare insieme le bucce e lo zucchero per estrarre l’aroma e il colore degli agrumi. La miscela deve diventare di un colore brillante e profumata.
Passo 4: Estrarre il Succo
1. Spremere il succo dei 4 limoni e dell’arancia.
2. Aggiungere il succo alla miscela di zucchero e bucce, mescolando bene fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
Passo 5: Preparazione della Limonata
1. Aggiungere 2,5-3 litri di acqua (a piacere, aggiungere più acqua se la limonata è troppo concentrata).
2. Mescolare bene con una frusta fino a quando tutto è ben combinato.
3. Filtrare la limonata attraverso un setaccio per rimuovere le bucce e i semi.
Passo 6: Servizio
1. Versare la limonata in una brocca.
2. Aggiungere cubetti di ghiaccio e foglie di menta fresca, se desiderato.
3. La limonata turca è pronta per essere servita!
Buon divertimento e rinfresco
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