Preparazione
Come preparare il cremoso dessert alle marasche e cioccolato senza cottura?
Per prima cosa assicuratevi che il latte condensato, la panna e il mascarpone siano ben freddi.
Toglieteli dal frigorifero poco prima di iniziare la ricetta.
Versare la crème fraîche liquida in una ciotola.
Sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a quando non sarà ben fermo.
In una ciotola a parte, ammorbidire il mascarpone con il latte condensato utilizzando un mixer o una spatola di silicone.
Mescolare le due creme con movimenti dal basso verso l’alto, sempre utilizzando la spatola in silicone.
Foderare una teglia con pellicola trasparente.
Versare metà della crema nello stampo.
Pareggiate e aggiungete al centro le amarene con lo sciroppo.
Coprire con il resto del gelato e livellare.
Mettere nel congelatore per 2 ore.
Nel frattempo tritate il cioccolato al latte e mettetelo in una ciotola.
Scioglietelo a bagnomaria o nel microonde.
Tritare le nocciole e le mandorle.
Togliete il dolce dal freezer e toglietelo dallo stampo.
Trasferire su un piatto rettangolare.
Versare il cioccolato al latte fuso sul dessert.
Distribuire la frutta secca tritata sul cioccolato.
Riponete il tutto in freezer e tiratelo fuori almeno 15 minuti prima di servire.
Il dessert cremoso senza cottura con amarene e cioccolato è pronto da gustare.
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