Versare in una ciotola il latte fresco caldo, l’uovo intero, il sale, la maionese, il burro fuso e il latte condensato. Mescolare e aggiungere il lievito. Versare il bicarbonato di sodio in un cucchiaio, versare l’aceto e metterlo in una ciotola. Mescolare bene. Aggiungere la farina e impastare la pasta. Impastate fino a quando non si attaccherà più alle mani e alla ciotola.
Mettetela in una ciotola pulita, copritela con un canovaccio e lasciatela al caldo fino al raddoppio del suo volume.
Dopodiché posizionatelo su un piano di lavoro e dividetelo in 9 parti uguali. Formate con ciascuno una palla, quindi arrotolate la mano fino a formare una corda lunga circa 12-14 centimetri. Mettete al centro un po’ di cioccolato liquido e arrotolate. Ripetere l’operazione con l’impasto rimanente.
Prendi 3 capi, intrecciali alla base e intrecciali. Ripeti lo stesso con i fasci rimanenti. Metti ogni sciarpa in una teglia unta e copri con un canovaccio. Lasciare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio delle dimensioni.
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