Flan de Elote: un dessert classico che sorprenderà tutti

Ingredienti principali:
4 mais fresco: Sgusciare il mais per ottenere i chicchi, che sono alla base del sapore di questo flan.
1 lattina di latte condensato (397 g): Fornisce la cremosità e la dolcezza caratteristiche del flan.
1 lattina di latte evaporato (354 ml): aiuta a ottenere la consistenza morbida e ricca del dessert.
4 uova: Fungono da addensante, dando struttura allo sformato.
1 cucchiaino di essenza di vaniglia: esalta i sapori naturali del mais e aggiunge un tocco aromatico.
Per il caramello:
1 tazza di zucchero: Utilizzato per preparare il caramello che ricopre lo stampo e dona quel tocco dorato e dolce al flan.
1/4 di tazza d’acqua: aiuta a sciogliere lo zucchero per creare un caramello perfetto.