Focaccia alta e soffice
INGREDIENTI
Dosi per 10 persone
400 g farina 0
150 g semola di grano duro
7 g lievito di birra secco
10 g zucchero
150 ml latte tiepido
150 ml acqua + q.b. per spennellare
100 ml olio di semi di girasole
5 g sale fino
olio d’oliva q.b. per spennellare
sale grosso q.b. per condire
rosmarino q.b. per condire
La preparazione :
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