INGREDIENTI
- 400 gr di farina 00
- 70 gr di patata bollita
- 1 cucchiaino di sale
- 8 gr di lievito di birra
- 1 cucchiaio di zucchero
- 180 ml di acqua tiepida circa
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 gr di salame Milano
- 4 o 5 mozzarelle o galbani
- pomodori quanto basta
- origano
- sale
- olio extravergine
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