Frittelle alla mediterranea al forno

5. In una ciotola separata, mescola la farina, le uova, il formaggio grattugiato e l’origano secco. Aggiungi le verdure saltate nella miscela e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Versa l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola.

7. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci le frittelle per circa 20-25 minuti o finché non risultano dorate e croccanti sulla superficie.

8. Una volta cotte, sforna le frittelle e lasciale raffreddare leggermente prima di tagliarle a quadrotti o a fette. Servile calde o a temperatura ambiente come antipasto o contorno.

Le frittelle alla mediterranea al forno sono un’alternativa più leggera alle frittelle tradizionali poiché vengono cotte senza immersione nell’olio. Sono gustose e ricche di sapore grazie alle verdure e al formaggio. Preparale seguendo questa ricetta e goditi un piatto salutare e delizioso. Buon appetito!