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Frittelle soffici come ciambelle in 15 minuti: gustose, ariose e tenere

A parte sbattere l’uovo e lo zucchero per qualche minuto.

Quindi aggiungo kefir. IMPORTANTE  : il kefir non dovrebbe essere solo a temperatura ambiente, ma anche un po’ più caldo – intorno ai 40 gradi.

Impastare la pastella per pancake fino a raggiungere una consistenza medio-densa.

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