Aggiungere gli ingredienti secchi: aggiungere nel frullatore lo zucchero, la farina di frumento e il lievito. Frullare nuovamente finché tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
Aggiungere il cocco grattugiato: Infine aggiungere il cocco grattugiato e mescolare a bassa velocità o manualmente con una spatola per evitare che il cocco si dissolva completamente.
Passaggio 3: cuocere il Bombocado
Versare il composto nello stampo: Versare il composto dal frullatore nello stampo precedentemente unto.
Cuocere: mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Lasciarlo raffreddare: una volta sfornato, togliere il bombocado dal forno e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente prima di sformarlo.
Passaggio 4: servire e gustare
Sformare: Sformare con attenzione il bombocado e adagiarlo su un piatto da portata.
Tagliare e servire: Tagliare il bombocado in porzioni e servire. Puoi accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia o un po’ di panna montata per un tocco di golosità in più.
Suggerimenti e trucchi
Consigli utili
Controlla la temperatura del forno: assicurati che il forno sia alla temperatura corretta per evitare che il bombocado bruci all’esterno e sia crudo all’interno.
Consistenza del bombocado: Il bombocado dovrà avere una consistenza morbida e leggermente umida. Se preferite una consistenza più compatta potete aggiungere un cucchiaio extra di farina.
Variazioni della ricetta
Bombocado al cioccolato: aggiungi 2-3 cucchiai di cacao in polvere al composto per un delizioso bombocado al cioccolato.
Bombocado al frutto della passione: sostituisci il latte di cocco con il succo del frutto della passione per un sapore tropicale diverso e rinfrescante.
Bombocado senza glutine: Utilizzate farina di riso o un mix di farine senza glutine al posto della farina di frumento per una versione adatta ai celiaci.
Bombocado alla frutta: aggiungi piccoli pezzi di frutta come ananas, mango o mirtilli al composto prima di infornare per ottenere un bombocado alla frutta.
Conclusione
Il bombocado al frullatore è un dessert delizioso e facile da preparare che diventerà sicuramente uno dei preferiti a casa tua. Con ingredienti semplici e un processo di preparazione veloce, questo dessert è perfetto per ogni occasione. Inoltre, le varianti suggerite ti consentono di personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche. Non aspettare oltre per provare questa deliziosa ricetta e goderti un bombocado fatto in casa che lascerà tutti a chiederne di più. Godere!
Con questa ricetta del bombocado al frullatore, puoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con un dessert autentico e delizioso, dimostrando che non è necessario essere uno chef professionista per creare qualcosa di veramente speciale in cucina. Vai avanti e goditi questa deliziosa esperienza culinaria!
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